Chefs

Har du respekt for de spanske madtraditioner, men tør du samtidig udfordre dem og give dem et nutidigt, raffineret twist? Til vores splinternye restaurant, Boca Real, søger vi passionerede og faglige kokke, der vil med på en ambitiøs rejse.
Vores køkken bygger på spanske traditioner, moderne håndværk og en fuldstændig kompromisløs kvalitet. Retterne er enkle, men smagstunge, og skabt til at blive delt i en uformel og levende atmosfære. Du bliver en del af et professionelt køkkenhold, hvor tempoet er højt, og hvor vi sætter en ære i, at håndværket taler for sig selv.

Dine primære opgaver:

• Madlavning på højt niveau: Du tilbereder og anretter vores delevenlige retter med skarp præcision og fokus på smag og teksturer.
• Prep & flow: Du deltager aktivt i den daglige prep-rutine, varemodtagelse og sikrer et gnidningsfrit flow under service.
• Egenkontrol & hygiejne: Du er med til at opretholde vores høje standarder for rengøring, fødevaresikkerhed og egenkontrol.
• Samarbejde: Du sparrer med dit team i køkkenet og kommunikerer tæt med gulvpersonalet for at sikre den bedste helhedsoplevelse.

Hvem er du?

• Du er uddannet kok eller har solid, dokumenteret erfaring fra et travlt restaurantkøkken.
• Du er kvalitetsbevidst til fingerspidserne, arbejder struktureret og holder hovedet koldt under spidsbelastninger.
• Du er en udpræget holdspiller, der bidrager positivt til det interne arbejdsmiljø og fællesskabet.

Hvad tilbyder vi?

• Muligheden for at sætte dit eget præg på eksekveringen af et helt nyt menukort.
• Professionelle rammer med fokus på det gode håndværk og fantastiske råvarer.
• Gode arbejdsforhold, faste rammer og karrieremuligheder i en madglad koncern i vækst.

Lyder det som noget for dig? Så tøv ikke med at sende os din ansøgning og dit CV allerede i dag via linket nedenfor. Vi afholder samtaler løbende og lukker opslaget, når vi har fundet den rette kandidat.

Vi ser frem til at høre fra dig!